日本酒専門酒屋 刻和 ーTOKIMASAー

金鼓の３０BY新酒より、
こちらもこの時期限定の人気アイテム、
槽口より垂れてくる上質な中取りの部分のみを汲み上げた
純米酒のしぼりたて生原酒です。
今年よりラベルリニューアルです。

爽快な香りと飲み口。ほのかなガス感と煌びやかな酸が
心地よく舞い上がりながらまったりとした旨味が
染み渡り、スッとキレる味わいがなんとも美味です。

抜栓直後は新酒ならではのフレッシュな味わいが楽しめ、
時の経過に伴い、酸と旨味が絶妙に練れてまいり、
味わいの幅も広がってまいります。
この状態からの、45℃～50℃の上燗も、
若々しくもふっくらと膨らむ米の旨味尚良し。

※完売しました。