日本酒専門酒屋 刻和 ーTOKIMASAー

咲くらの29BYより、地元産しずく媛で仕込まれた
特別純米の生酒バージョンになります。

ミネラル感漂う鮮やかで落ち着いた香りが特徴的です。
口に含むとキリッとした辛味と酸に包まれながら
穏やかで程よい旨味とコクが舞い上がります。
旨味と辛味の相乗バランスが良いアクセントとなり
料理をより一層引き立ててくれます。

刺身などの生物から、煮込み系のしっかりした
料理まで幅広く合わせられます。

※完売しました。