日本酒専門酒屋 刻和 ーTOKIMASAー

根本酒造の地元ブランド「久慈の山」より
地元産ひたち錦で醸された純米吟醸火入
「ピュア茨城」になります。

「ピュア茨城」とは、茨城県内の各蔵元さん達が、
茨城県産のひたち錦のみを使い、地元の仕込み水、県産の酵母を
使用して、各蔵元で造られるお酒の事であり、
各蔵元同士、それぞれの技量を磨き合うと共に
個性溢れる茨城酒をアピールしていこうという目的で
平成１５年から始まった「純茨城」のお酒であります。

こちらの久慈の山の純米吟醸「ピュア茨城」は
良質な奥久慈の仕込み水に象徴されるような
清らかで透き通った味わいが魅力。
ほんのりメロンのような含み香が感じられますが、
キリッと爽快な口当たり、
滑らかな米の旨味が特徴のスッキリ辛口タイプです。

※入荷待ち