日本酒専門酒屋 刻和 ーTOKIMASAー

当店限定ブランド「美巌」シリーズの純米吟醸より、
２８BYバージョンの登場です。

美巌のコンセプトは「袋吊り雫酒」
袋吊りで採取した雫酒の新酒を、
夏、秋を越して最低でも約１年近く蔵内熟成させてから
出荷されます。

奈良の剣豪、柳生一族の通字である、「巌」
日本酒の「美」の象徴である袋吊り雫酒。
時代に名を馳せた剣豪のような「力強さ」と果てしなき「奥深さ」に、
美を兼ね備えていることから、「美巌」と命名。

艶をも感じさせる上品な香り、ほんのりと感じる熟成香のバランスが心地よい。
しっかりした酸と共に、ジューシーな甘味を感じさせながら奥深い米の旨味へとシフトしていきます。
キレも感じさせてくれます。

1,8L 入荷待ち
720ml 1,650円
（価格は税抜きです）